Encyclopédie

Plantes, fruits, légumes & épices

Découvrez les bienfaits de chaque ingrédient, des idées de boissons et de recettes — toujours avec leurs précautions d’usage.

Curcuma

En poudre dans les plats, en latte au lait végétal, avec poivre noir pour absorption.

Bâton ou poudre, dans les compotes, infusions, plats sucrés-salés.

Graines en infusion, étoile de badiane dans les bouillons.