plantedoux
Ortie
En soupe, en pesto (jeunes pousses), en infusion.
Propriétés
- • très reminéralisante
- • riche en fer
- • tonifiante
Nutriments clés
fercalciummagnésiumvitamine C
Idée de boisson
Infusion d'ortie séchée pour reminéraliser.
Idée de recette
Soupe d'ortie aux pommes de terre.
Meilleure saison
printemps
Précautions
- • Anticoagulants : modération (vit. K).
Déconseillé en cas de : anticoagulants