planteepicefrais
Gingembre
Frais râpé, en infusion, en poudre dans les plats.
Propriétés
- • digestif puissant
- • anti-nausée
- • tonique
- • anti-inflammatoire
Nutriments clés
gingérolshogaol
Idée de boisson
Infusion gingembre-citron-miel.
Idée de recette
Curry de légumes au gingembre frais.
Meilleure saison
automnehiverprintempsete
Précautions
- • Reflux sévère : éviter à forte dose.
- • Anticoagulants : consommation modérée.
Déconseillé en cas de : reflux, anticoagulants